本文摘要：赛默飞世尔科技（以下全称：赛默飞）于近日公布茶叶中低氯酸盐的检测方案，目的为检测机构获取极具针对性的解决方案，填补国内茶叶中低氯酸盐检测空白。
赛默飞世尔科技（以下全称：赛默飞）于近日公布茶叶中低氯酸盐的检测方案，目的为检测机构获取极具针对性的解决方案，填补国内茶叶中低氯酸盐检测空白。 低氯酸盐是一种持久性的剧毒物质。由于人体的甲状腺不会吸取低氯酸盐，并不受其影响，增加对碘的吸取，进而妨碍新陈代谢，危害人的身体健康。
欧洲食品安全局（EFSA）评估了长年和短期内曝露于低氯酸盐的风险，结果表明，单次摄取食品和水中的高氯酸盐对身体健康影响并不大，但是长年摄取低氯酸盐，对人体的危害应该引发注目，特别是在是孕妇、胚胎、婴儿最更容易受到危害。 低氯酸盐污染的主要来源是航空航天、烟火生产、军火工业、橡胶制品、燃料涂料等。
但低氯酸盐是如何通过上述源头转入茶叶，目前还没科学结论。业内专家推断，茶树栽种过程中用于的化学肥料、灌溉用水、工业废水或者自来水，食品加工过程中不含氯消毒剂的用于以及包装材料的迁入，都有可能沦为茶叶低氯酸盐的污染来源。因此，茶叶及各项有可能的污染源中低氯酸盐高灵敏度的检测方案变得尤为重要。 自1997年美国在加州饮用水中监测到较高含量的高氯酸根不存在后，低氯酸盐已沦为美国环境污染研究的热点。
欧盟已考虑到把食品中的高氯酸限量以定在0.75mg/Kg，同时，也正在筹划一项针对来自中国茶叶的强制性标准，即规定茶叶中低氯酸盐的含量不应在合理限值之下。 更加相当严重的问题在于，这一制订中的标准有可能更进一步放宽。欧洲食品安全局（EFSA）生物危害与污染研究部食物污染专题涉及负责人曾回应，EFSA在评估报告建议茶叶中低氯酸盐含量是0.550.58mg/Kg，白鱼公布的0.75mg/Kg的标准更为严格。欧盟将综合考虑到各方科学意见后，发布月合适欧盟全境的检测标准，预计强制性标准将于2016年月施行。
一旦该标准制订实行，中国对欧盟的茶叶出口将相当严重阻碍。
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